Kaffeeblog: Espresso, Kaffeemaschinen & Röstereien im Test
Willkommen auf meinem Kaffeeblog. Hier schreibe ich über alles, was mich als Hobby-Barista seit über 20 Jahren beschäftigt – von den Grundlagen der Espressozubereitung über Kaffeemaschinen und Mühlen im Alltagstest bis hin zu Bohnen, Röstereien und der Geschichte hinter bekannten Kaffeemarken.
Ich schreibe aus eigener Erfahrung, mit meiner Zuriga und einer Eureka Mignon Silenzio im täglichen Einsatz – ehrlich auch dort, wo ein Produkt seine Schwächen hat.
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Kaffeemischungen erklärt – Arabica, Robusta & was das bedeutet
Kaffeemischungen sind mehr als Geschmacksache: Ich erkläre, was Arabica- und Robusta-Blends unterscheidet und warum sie oft besser schmecken als sortenreiner Kaffee.
Zuriga E2-S Generation 2: Unboxing einer Espressomaschine aus der Schweiz
Im September 2025 bestellt, im März 2026 geliefert – planmäßig. Was in der Box steckt und warum das Auspacken selbst schon ein Statement ist.
Arabica Kaffeebohnen: Was sie wirklich besonders macht
Was sind Arabica Kaffeebohnen, warum kosten sie mehr und sind sie wirklich die besten? Ein ehrlicher Ratgeber aus Barista-Perspektive – ohne Werbesprech.
Mein Home-Barista-Setup 2025 – Mühle, Maschine und die ehrliche Wahrheit
Ich werde manchmal gefragt, was ich für Geräte benutze. Die ehrlichste Antwort ist selten die glamouröseste. Kein frisch ausgepacktes Profi-Setup. Keine Maschine für 3.000 Euro, die aussieht wie aus einem italienischen Café. Stattdessen: eine Mühle, die ich geschenkt...
„Espresso“ von Sabrina Carpenter – was steckt hinter dem Song?
Was bedeutet „Espresso“ von Sabrina Carpenter? Text, Metaphern und Kaffee-Bezug des Sommerhits – erklärt von einem Barista mit Faible für Wortspiele.
Noch nicht das Richtige dabei gewesen?
In der Marken-Übersicht sammle ich Hintergründe zu Röstereien und Herstellern. Wenn du wissen willst, welche Ausrüstung ich selbst nutze und warum, schau bei Mein Setup vorbei.
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